AICC | フラワーゼリー

フラワーゼリー

ゼリーの中に花が咲いている?!

■講座スケジュール:毎月第1日曜日15:30~17:00
■講師:中村ひかる
■金額:¥3,600(材料費込み、税込)
■持ち物:エプロン・お手拭き・保冷剤・保冷バック
■ご予約はこちら (ご予約の際、材料の準備の為、前日の18時までにご予約を頂ければ幸いです。)

  • 講座の概要


    透明なゼリーに着色したゼリー液を注入して美しい花を作る全部食べられるお花のゼリーです。
    発祥は南米のペルーと言われていますが今、韓国や日本でも大変注目されているアートフードです。

  • 講座日程

     2017/12/03(日) 15時30分~17時00分

     

    牛乳やその他のアレルギーを誘発する材料が含まれる可能性がございますのでアレルギーの方はご注意下さい。

    *授業では実際に先生が作ったフラワーゼリーをご試食頂きます。
    またご自身でお作りになったフラワーゼリーをお持ち帰りになる際に、
    保冷剤と保冷バックが必要となりますので、必ずお持ち下さい。

    *着色料には通常、食品用着色料を使いますが、私は食品等天然の素材から作られた色素を使用して着色をします。
    食品用着色料の様な鮮やかな色が出にくい物も有りますが、小さなお子様からお年を召された方まで安心して
    お召し上がり頂けます。(ご希望により食品用着色料でもお作り頂けます。)
    また見た目だけではなく、味にも食感にもこだわって研究致しました。

  • 講師紹介

    ● 中村ひかる(なかむら ひかる)

    MammeySweetsArt代表 田邉美佐紀先生より直接師事。
    一般社団法人生涯学習財団認定
    MammeySweetsArtフラワーゼリー認定インストラクター。
    2017年ビッグサイトホビークッキングフェアごちそうさまレッスン講師として、フラワーゼリー(バラ)を開講。

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